“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
韭菜炒牛百叶的做法步骤
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1牛百叶放入盐、淀粉，抓匀搓洗干净，重复几次直到洗干净。 -
2冷水下锅放入花椒煮滚，放入切成丝的牛百叶绰水，水开立马捞出来。
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3植物油放入干辣椒喜欢炸出香味。
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4加入蒜末。
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5加入牛百叶大火翻炒。
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6加入韭菜段。
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7放入盐调味。
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8加入蒜末放入生抽、老抽。
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9加入山胡椒油、香醋。
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10特别脆爽，山胡椒油独特的香味让人欲罢不能！
使用的厨具：炒锅
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