正宗茄汁狮子头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪肉剁成肉馅。
2
葱切碎，姜切碎。
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肉馅放入盆中，加入葱姜，加入一个鸡蛋，一勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，一勺香油，适量五香粉，4勺淀粉。
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朝着一个方向搅拌均匀。
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做成狮子头。
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放入油锅。
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炸至金黄。
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捞出控油备用。
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剩适量底油，爆香葱片。
10
放入适量清水。
11
放入狮子头烧开。
12
水完全耗干，捡出狮子头。
13
小碗中放入两勺番茄酱，两勺白糖，两勺醋，适量清水搅拌均匀。
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放入锅中烧开。
15
放入狮子头，均匀裹上汤汁即可。
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成品图。

诗文	茄汁狮子头
释义	“色泽红润，酸甜可口，好吃下饭。” 食材明细主料猪肉适量辅料葱适量姜一片调料生抽两勺料酒一勺蚝油两勺香油一勺淀粉 4勺番茄酱两勺白糖两勺醋两勺植物油适量酸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度茄汁狮子头的做法步骤 1 猪肉剁成肉馅。 2 葱切碎，姜切碎。 3 肉馅放入盆中，加入葱姜，加入一个鸡蛋，一勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，一勺香油，适量五香粉，4勺淀粉。 4 朝着一个方向搅拌均匀。 5 做成狮子头。 6 放入油锅。 7 炸至金黄。 8 捞出控油备用。 9 剩适量底油，爆香葱片。 10 放入适量清水。 11 放入狮子头烧开。 12 水完全耗干，捡出狮子头。 13 小碗中放入两勺番茄酱，两勺白糖，两勺醋，适量清水搅拌均匀。 14 放入锅中烧开。 15 放入狮子头，均匀裹上汤汁即可。 16 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

茄汁狮子头的做法步骤