食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛肉粒的做法步骤
-
1准备一些自己喜欢的蔬菜，洗干净备用。 -
2口蘑洗净，去根。
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3将胡萝卜和西兰花焯熟，沥干水分备用。
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4牛肉粒解冻，用厨房纸巾吸干表面的水分，撒适量盐，黑胡椒碎腌制片刻。
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5平底锅烧热，倒入适量油，放入牛肉粒，先不要翻动。
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6煎大约一分钟，翻面。翻面后，撒适量黑胡椒碎，把每个面都煎一下。
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7牛肉粒煎熟盛出，放入口蘑，表面朝上。
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8翻面，撒盐，黑胡椒碎，煎熟。煎好的口蘑饱含汤汁，鲜香无比。
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9装盘。
小窍门
煎牛肉的锅要烧热再放牛肉。
使用的厨具：平底锅
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