食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炖肉卤蛋的做法步骤
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1五花肉切块，面酱，葱姜准备。 -
2五花肉，洗净放入盆中。
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3放生抽料酒腌制两小时。
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4各种香料准备。
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5各种香料，除了葱姜八角干红辣椒，其他放入调料盒中。
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6腌好的肉放入砂锅中，添加适量的水没过猪肉，放葱，姜，干辣椒，八角和调料盒。
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7炖两个小时。
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8锅中放水煮鸡蛋至8成熟。
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9把鸡蛋放入砂锅中，继续炖半个小时，大火收汁。
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10放入碗中。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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