“六七月雨水多更是我们广东吃笋的季节哦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
什锦酸笋的做法步骤
-
1起锅烧油下猪肉，姜，小米辣，酸豆角，酸扁豆。 -
2生笋腌制五天后可以食用，捞出适量酸笋洗干净的酸笋。
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3猪肉酸豆角炒香后加入酸笋一起焖炒。
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4加入蚝油，酱油，半碗清水一起翻炒均匀焖五六分钟！
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5大火收汁放适量盐调味翻炒均匀再试味即可出锅啦！
小窍门
酸笋可以自己腌制，也可以去市场买点！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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