诗文 | 清热解暑减脂美食~火腿扁尖笋煮冬瓜 |
释义 |
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食材明细
火腿扁尖笋煮冬瓜的做法步骤
小窍门
1)扁尖笋是咸味腌制的,一定要提前用清水浸泡,以免太咸无法入口。具体根据你家自己的口味适当调味即可。火腿片可以换成开洋也一样鲜美。
2)冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
使用的厨具:煮锅
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