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诗文
圆茄子肉馅锅贴
释义
食材明细
主料
饺子皮
465克
肉末
230克
圆茄子
245克
辅料
香葱
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
清淡 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
圆茄子肉馅锅贴的做法步骤
1
食材:饺子皮、肉末、圆茄子、香葱。
2
将圆茄子清洗清洗,去皮。
3
放在案板上切碎。
4
放入大盆里。
5
接着,合入肉末,加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
调味拌匀。
10
接着,取饺子皮抹点清水,放上馅料。
11
包好。
12
在平底锅中加适量的油,放入包好的饺子用中火煎一下。
13
加适量的清水盖上盖,焖煮至水分收干。
14
然后,开盖、撒上香葱即成。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/25 23:50:31