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诗文	红烧牛肉鸡翅面
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 鸡翅 适量 番茄 两个 面条 适量 辅料 洋葱 适量 八角 适量 花椒 适量 草果 一个 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 老抽 适量 水 适量 白酒 适量 酱香 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤 1 牛腩切块加料酒，姜片焯水。 2 鸡翅改刀用水冲洗干净。 3 番茄和洋葱准备就绪。 4 姜，蒜，大料准备就绪。 5 番茄和洋葱分别切块备用。 6 锅中入油烧热放入配料爆香。 7 放入牛肉和鸡翅煸炒一下。 8 放入番茄和洋葱翻炒均匀。 9 放入酱油，老抽，豆瓣酱，白酒翻炒均匀。 10 加入抹过牛腩和鸡翅的水量，加少许盐调味。 11 盖上高压锅盖子上汽后压二十五分钟左右。 12 压的时间根据自己做的量调整。 13 面煮熟后盛入碗中。 14 浇入炖好的牛肉汤，撒入葱花即可。 15 成品图。 小窍门 可搭配时蔬，营养更均衡！祝您生活愉快！ 使用的厨具：高压锅、煮锅 所属分类： 面条   家常菜
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