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诗文	凉拌牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 香菜 适量 小米辣 适量 蒜末 适量 辣椒面 适量 调料 陈醋 适量 盐 适量 花生油 适量 生抽 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌牛肉的做法步骤 1 山姆超市买的牛肉。 2 锅中水烧开，放入牛肉焯烫熟再捞出过一下凉水。 3 香菜洗净切段，小米辣切圈备用。 4 蒜头拍扁剁碎。 5 碗中放入小米辣，蒜末，辣椒面。 6 淋上热油。 7 加入适量生抽，盐，陈醋搅拌均匀。 8 放入香菜段。 9 放入牛肉。 10 搅拌均匀入味即可。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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