网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱炖牛腱
释义
“软烂入味儿。切盘,凉拌都不错。”
食材明细
主料
牛腱
适量
辅料
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
香叶
适量
冰糖
适量
郫县豆瓣酱
适量
海天豆瓣酱
适量
蒜
适量
微辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱炖牛腱的做法步骤
1
牛犍改刀,切成小块,洗去血水。
2
适量清水,牛犍放入,切几片姜。
3
焯两滚儿。
4
捞出洗净浮沫儿。
5
锅里适量油,花椒,麻椒,冰糖,姜葱,香叶放入炒香。
6
一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱。
7
炒出红油。
8
倒入适量清水。(水要一次加够。)
9
焯过水的牛犍放入煮锅,炒好的酱汁倒入。
10
大火煮开。
11
中小火炖50分钟左右。
12
炖到酱牛犍用筷子一插即进盛出切盘。牛犍在卤水里泡一夜更入味儿。
13
切盘,浇上酱牛犍的汤汁,更美味。也可以配上菜凉拌,自己卤制的牛肉,怎么吃都好吃??。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
火龙果戚风蛋糕
芒果干饼干
豆渣红枣卷
西洋参枸杞山药牛尾汤
黑木耳雷笋炒腐竹
纯果汁面包
圣诞树裱花蛋糕
奥尔良烤翅
红烧带鱼
水煮牛肉
杏鲍菇拼西兰花
烧鲈鱼
油面筋塞肉
青菜烧油面筋
西红柿炒鸡蛋
香辣猪皮
秋葵炒肉
蒜苗煎蛋
红油汤饺
空气炸锅版烤红薯
红椒炒大白菜
菠菜炒地瓜粉
五花肉煸炒莴笋
奥尔良烤鸡翅
猪肉白菜炖粉条--冬季养生菜
握手言欢
握拳什么什么的成语
握拳透掌
握拳透爪
握椠什么什么的成语
握椠怀铅
握沐什么什么的成语
握沐吐飱
握沐吐餐
握炭什么什么的成语
握炭流汤
握瑜什么什么的成语
握瑜怀玉
握瑜怀瑾
握管什么什么的成语
和陈叔馀韵二首一以谢来意一以勉之(宋·陈淳)
和陈古民镜里花二首(明·邓云霄)
和陈台州田园杂兴四首(明·黄衷)
和陈右司春雪(宋·王炎)
和陈司马元日早朝(明·严嵩)
和陈吉甫韵二首 春草(明·黄仲昭)
和陈君仪读太真外传五首(宋·黄庭坚)
和陈和卿四绝(宋·姚勉)
和陈和叔内翰忆梅花因手植数本又命画工作生(宋·韦骧)
和陈和叔秋寒(宋·苏颂)
和陈器之苦雨(宋·张耒)
和陈器之诗四首 朝应天(宋·张耒)
和陈器之谢王渑池牡丹(宋·张耒)
和陈国佐亦爱堂韵(宋·吴芾)
和陈图南安昌岩避暑诗二首(宋·吕陶)
FUN TITH RIDDLES
财产继承篇/公民维权巧帮手
知识产权篇/公民维权巧帮手
特定群体权益保护篇/公民维权巧帮手
物业设备设施管理(辽宁省物业管理从业人员培训教材)
物业管理项目实务(辽宁省物业管理从业人员培训教材)
房屋修缮管理(辽宁省物业管理从业人员培训教材)
物业服务企业管理基础(辽宁省物业管理从业人员培训教材)
物业管理法律基础与案例分析(辽宁省物业管理从业人员培训教材)
物业管理基本制度(辽宁省物业管理从业人员培训教材)
FORENSIC SCIENCE(EYESITNESS)
PIRATE(EYEWITNESS)
MUMMY(EYEWITNESS)
ANCIENT IRAQ(EYEWITNESS)
VICTORIANS(EYEWITNESS)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/4 22:47:38