网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
湖南面子扣肉
释义
“湖南面子扣肉”
食材明细
主料
猪皮
块
前腿猪肉
斤
辅料
百事可乐
适量
调料
辣椒粉
匙
盐
g
鸡精
g
味精
g
味极鲜
ml
中辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
高级 难度
湖南面子扣肉的做法步骤
1
猪皮切正方形洗净待用。
2
洗净放入压力锅煮十分钟,放入少许盐。
3
煮熟装盆。
4
倒入百事可乐淹盖猪皮十分钟。
5
泡好的猪皮拿出来晾干水分,油烧至五成热放入猪皮,(注意小火慢炸,盖上锅盖防止油炸出来)。
6
炸好的猪皮放入冷水泡十分钟,再用压力锅煮五分钟,如图所示。
7
前腿肉用压力锅压二十分钟,放凉用手撕开,让入油翻炒一分钟放辣椒面,盐,少许味极鲜,倒入猪肉的原汤少许煮二十秒放入鸡精盛出备用。
8
把炸好的猪皮反面放碗底,注意是反面因为蒸熟后要翻一面,把炒好的肉放上面,入压力锅蒸七八分钟。
9
蒸好的湖南面子肉出锅,用盘子翻一面就是上图,面子肉上撒点胡椒粉是精髓。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 湘菜
随便看
糖醋鲳鱼干
朴实的香椿炒蛋
炖腔骨
腐上添花
黄焖大头鱼
中式伊面口蘑
红烧肉
芽菜肉丁拌面
奥利奥司康
南瓜派纸杯蛋糕
花生冰沙
香煎鸡蛋肉饼
麻辣血旺
电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)
花样鸡蛋
白菜泡饭
辣椒小鱼
桂花冰糖炖牛筋
山药火腿小炒
双椒酱香肉丝
肉饼蒸蛋
山药胡萝卜筒骨汤
铁板鱼扣
凉拌牛肚
爆炒猪肝
什么难什么蹶的成语
什么难什么进的成语
什么难什么退的成语
什么难什么避的成语
什么难什么邦的成语
什么难什么重的成语
什么难什么阻的成语
什么难什么险的成语
什么难什么难的成语
什么难什么顾的成语
什么雀什么后的成语
什么雀什么堂的成语
什么雀什么声的成语
什么雀什么小的成语
什么雀什么居的成语
丁卯夏四月奉怀荆璞翁公祖(明·张萱)
丁卯夏四月郡侯徐韶阶携同归善龙川两明府韩(明·张萱)
丁卯夏夜与友人携琴烹茗水月宫(明·麦而炫)
丁卯客都门值予初度示姚叶二子(清·田登)
丁卯寒食前一日汪辇云滕王阁分赋(清·赵由仪)
丁卯小至(明·李梦阳)
丁卯岁归仰天坞故山(明·海岱)
丁卯感秋(明·李云龙)
丁卯新正纪怀四首(宋末元初·陆文圭)
丁卯新馆寒食无花二首(元·郝经)
丁卯早春(清·金应澍)
丁卯春偶述(明·陶益)
丁卯春夏,余离居芙蓉湖外,久阔丁娘之索,(明·王彦泓)
丁卯春日陈行天梁未央婆塞戒各以诗见投赋答(明·黎遂球)
丁卯春暮感事(按即一九二七年)(近现代·陈宗和)
调色与配色实用手册
群智制造智慧空间
中书学研— 民族地区农村义务教育学生营养改善政策实施研究
高质量教育体系与人的全面发展(中国式现代化研究丛书)
2025最新信访工作法规汇编(第二版 条文对照 典型案例)
汽车总成设计
暂AJ课标语文3下(人教版)/小白鸥原创情境题提思维
文学理论教程同步辅导与习题集(含考研真题) 第五版
新编语言学教程学习指南(含中文翻译)
电工实验技术
又瘦,又美,又健康:女性减脂塑形避坑指南
暂AJ课标数学5下(人教版)/小白鸥原创情境题提思维
李商隐无题诗研究
机器人家族
《有为》
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 2:20:03