食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炒花菜的做法步骤
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1花菜切小，清洗干净。 -
2番茄一个切成小块。
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3姜切末，蒜切末，番茄酱一勺备用。
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4锅里烧开水加几滴油和少许盐，放入花菜焯水20秒。
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5焯过水的花菜冲两遍清水，沥干水份。
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6锅加底油，下姜蒜炒香。
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7加入番茄炒软，再加入一勺番茄酱。
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8放入花菜大火翻炒几下。
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9调入盐和鸡精炒入味。
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10成品图。
小窍门
1、花菜最好先下锅焯一下水，这样可以缩短下锅炒制的时间。
2、加入一勺番茄酱，使整个菜品的口感更加的爽口。
2、加入一勺番茄酱，使整个菜品的口感更加的爽口。
使用的厨具：炒锅
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