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诗文 干豆角炒五花肉
释义
干豆角炒五花肉的做法

食材明细

主料
  • 干豆角 一盘
  • 五花肉 200g
辅料
  • 青辣椒 2个
  • 红辣椒 2个
  • 生姜 4片
  • 大蒜 3瓣
调料
  • 生抽 3匙
  • 老抽 2匙
  • 蚝油 2匙
  • 豆豉剁辣椒 1匙
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干豆角炒五花肉的做法步骤

  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：1
    1
    妈妈牌干豆角??泡3小时沥干水分备用。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切片，青红辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切末备用。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：3
    3
    五花肉下锅煸炒。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：4
    4
    煸炒至出油。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：5
    5
    再放生姜大蒜炒香。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：6
    6
    放入干豆角炒干水分。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：7
    7
    放入生抽，老抽，蚝油翻炒片刻。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：8
    8
    豆豉剁辣椒来一勺翻炒均匀。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：9
    9
    再倒入适量清水，半盘左右。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：10
    10
    放入盐，中小火焖5分钟。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：11
    11
    再放入青红辣椒调色增香。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：12
    12
    翻炒几下断生就好，尽量不要让青辣椒变黑，颜色会更好看。
  • 干豆角炒五花肉的做法步骤：13
    13
    出锅装盘啦！美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/20 5:02:47