食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干豆角炒五花肉的做法步骤
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1妈妈牌干豆角??泡3小时沥干水分备用。 -
2五花肉切片，青红辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切末备用。
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3五花肉下锅煸炒。
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4煸炒至出油。
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5再放生姜大蒜炒香。
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6放入干豆角炒干水分。
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7放入生抽，老抽，蚝油翻炒片刻。
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8豆豉剁辣椒来一勺翻炒均匀。
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9再倒入适量清水，半盘左右。
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10放入盐，中小火焖5分钟。
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11再放入青红辣椒调色增香。
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12翻炒几下断生就好，尽量不要让青辣椒变黑，颜色会更好看。
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13出锅装盘啦！美味下饭。
使用的厨具：炒锅
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