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诗文	超下饭的炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 辅料 食用油 3勺 葱花 适量 调酱汁： 生抽 2勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 食盐 半勺 白糖 1勺 辣椒面 1勺 淀粉 1勺 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 超下饭的炒鸡蛋的做法步骤 1 调酱汁：生抽2勺。 2 香醋2勺。 3 蚝油1勺。 4 食盐半勺。 5 白糖1勺。 6 辣椒面1勺。 7 淀粉1勺。 8 加2勺清水搅拌均匀。 9 5个鸡蛋打入碗中搅散。 10 准备葱花。 11 起锅烧油倒入蛋液凝固后搅散。 12 倒入酱汁。 13 翻炒均匀。 14 出锅后撒上葱花。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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