“开胃饭前小吃！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小米椒凉拌莴笋的做法步骤
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1备好材料！ -
2削干净莴笋头洗干净小辣椒！
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3莴笋切成丝块，小辣椒切成小圈圈！
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4莴笋用三勺盐腌制十分钟杀出水分！
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5莴笋十分钟后洗干净立干水分后加入小米辣椒，加陈醋加白醋后用保鲜袋装好放淹制一小时。
小窍门
1、选用新鲜莴笋切成小长块再切成小长条，这样方便夹起来吃！
2、要是淹好一小时后觉得有点太酸了可以适当的加些糖调一下！
2、要是淹好一小时后觉得有点太酸了可以适当的加些糖调一下！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜