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诗文 土豆焖鸡肉
释义
土豆焖鸡肉的做法
“最近妈妈家的土豆收成了,家里好多土豆,各种土豆菜安排起来。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 300g
  • 土豆 2个(小)
  • 胡萝卜 1个
调料
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

土豆焖鸡肉的做法步骤

  • 土豆焖鸡肉的做法步骤:1
    1
    鸡肉剁小块,用油盐稍腌一下。土豆胡萝卜切小块,姜片备用。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤:2
    2
    油锅爆香鸡肉和姜片。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤:3
    3
    把鸡肉炒干水,倒入胡萝卜翻炒。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤:4
    4
    倒入开水,和老抽上色。大火煮十分钟,煮的时间要视乎鸡肉的老和嫩,我今天用的鸡是自家养了比较久的鸡,鸡肉有点老,所以要先煮下再下土豆。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤:5
    5
    倒入土豆,继续煮至土豆变软。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤:6
    6
    下盐收干汁。
  • 土豆焖鸡肉的做法步骤:7
    7
    起锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 15:58:35