网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
雪绵豆沙(芋泥馅)
释义
“一年四季不过时的甜品。”
食材明细
主料
芋头
500g
山药
1个
辅料
蛋清
5个
柠檬汁
10滴
白砂糖
10g
玉米淀粉
20g
面粉
10g
调料
白砂糖
30g
牛奶
200ml
奶粉
25g
玉米淀粉
10g
黄油
40g
辅料(用来炸的油)
玉米油
500ml
奶香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
雪绵豆沙的做法步骤
1
主料煮熟混合捣碎成泥。
2
主料果泥加入调料组的材料,在不粘锅一边加热一边搅拌均匀至粘稠,放入冰箱冷藏备用。
3
辅料蛋清滴加柠檬汁,分三次加入白糖,打发至湿性发泡。
4
打发以后,赶紧起锅烧油,小火升温,油温保持3-4成热。
5
趁烧油的时间,把打发的蛋清和辅料的淀粉和面粉混合均匀,注意要切拌,防止消泡。
6
芋泥冷却后撮成直径3厘米左右的球体,表面裹一层薄薄的淀粉。大约10个。
7
用一个直径7厘米左右的火锅勺,盛满打发蛋清,沿勺子边磨平,中间加入一颗芋泥。再用一个平点的小饭勺在上面添蛋清,团成球形,使芋泥馅均匀包裹其中。
8
油差不多也热了,一个个放进去,一直轻轻翻动,此时应该有俩人在一起做这个事情不然就糊了。
9
炸至定型即可,约2分钟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
随便看
杂粮花卷
高压锅米饭
香菇木耳肉片
白酱芝士面包
【丰富的能量早餐】——煎饼三明治
蒜泥白肉-小时候的最爱
益肝豆浆
华夫饼-Q版小可爱
椰蓉土司
辣椒炒毛豆
炸土豆泥饼
【餐桌来点素】——清炒节瓜粉丝
清炒空心菜
牛奶红豆西米露
黄油曲奇
鲜虾鸡肉披萨
不可浪费的材料之虾头 美味虾油
肉丝炒青椒
蔓越莓饼干
腊味双蔬
辣椒炒蛋
樱桃罐头
肉松小面包
多芒小丸子
紫薯花生西米露
dessertspoon
dessertspoonful
dessert topping
dessert wine
destabilisation
destabilise
destabilising
destabilization
destabilize
destabilizing
destigmatise
destigmatization
destigmatize
destination
destine
山鸟(清·黄文仪)
山鸟(近现代·林庚白)
山鸡次和无欲斋(当代·傅义)
山鸡舞石镜(唐·崔护)
山鸡送范元通(宋·王灼)
山鸡(唐·许浑)
山鸡(宋·王安石)
山鸲鹆歌(唐·刘长卿)
山鹊(唐·司空图)
山鹊(明末清初·张穆)
山鹕(宋·邹浩)
山鹧鸪 春夜(清·丁澎)
山鹧鸪词(唐·徐凝)
山鹧鸪词(唐·李白)
山鹧鸪词(唐·李益)
中国制造与城市经济发展战略
证券投资基金法律问题研究/民商法学专题研究书系
全国专利代理人资格考试考点法条导读与同步自测(全国专利代理人资格考试备考用书)
明清戏曲序跋研究(中国优秀博士论文)
俄罗斯产业结构研究(中国优秀博士论文)
大都市小空间--写字楼阶层的诞生与新都市文化
社会服务
离婚为什么
旅游韩国语
生态文明建设与环境公益诉讼
第一军政工名将传奇
专利申请与审查(第2版)/专利管理工程师任职资格考试丛书
国家知识产权战略与知识产权保护
环境学
制造企业的协同运作管理--低碳经济视阈下的探索
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/30 2:38:41