“软排骨少肉多，口感鲜嫩，适合清蒸、粉蒸，底下铺上一层豆腐，使其带肉汁后更美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
粉蒸软排豆腐的做法步骤
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1准备的食材。 -
2豆腐切小块，用盐水泡会，摆盘底，软排加入酱油、蚝油、盐调味。
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3倒入蒸肉粉抓匀。
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4铺上豆腐上方，蒸汽上来后放入蒸锅。
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5大火蒸10分钟。
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6出锅后淋上少许酱油、葱花即可食用。
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7成品。
使用的厨具：模具锅、蒸锅
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