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诗文 雨花石巧克力夹心汤圆
释义
雨花石巧克力夹心汤圆的做法
“喜欢漂亮的雨花石。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 230g
  • 沸水 170g
辅料
  • 白糖 15g
调料
  • 红曲粉 1g
  • 抹茶粉 2g
  • 可可粉 2g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤

  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:1
    1
    盆中称出糯米粉。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:2
    2
    加入白糖。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:3
    3
    加入沸水。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌揉成面团。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:5
    5
    把面团分成6份。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:6
    6
    取一份加入红曲粉揉成面团。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:7
    7
    另外两份加入抹茶粉和可可粉揉成面团。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:8
    8
    三种颜色各搭配一个白色面团。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:9
    9
    分成擀成差不多大小的片。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:10
    10
    叠加起来。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:11
    11
    对半切开再叠加起来,同样的步骤重复两次。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:12
    12
    然后得到如图面团,切成15克左右的小剂子。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:13
    13
    压扁包入巧克力,搓圆就可以了。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:14
    14
    各种雨花石大赏。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:15
    15
    锅内加入清水,水开后加入汤圆。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:16
    16
    浮起来就可以了。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:17
    17
    盛出装入碗内。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:18
    18
    漂亮的雨花石。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:19
    19
    来一颗粉色的。
  • 雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤:20
    20
    巧克力夹心超好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   元宵节  
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更新时间:2024/12/22 19:20:27