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诗文 蒜蓉粉丝娃娃菜
释义
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 1颗
辅料
  • 粉丝 1把
调料
  • 剁辣椒 1匙
  • 生抽 2匙
  • 大蒜 半头
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜从中间劈开,不要切去菜梗,切成6瓣。粉丝用凉水泡软。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:2
    2
    大蒜切末,取一半用油煸香,另一半备用。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:3
    3
    喜欢辣味可以放入一些剁椒酱,与蒜末一同小火炒香。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:4
    4
    两勺生抽中加入两勺清水调匀,烹入煸炒蒜蓉的锅中。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:5
    5
    炒好的蒜蓉趁热与另一半生蒜末混合,制成蒜蓉辣酱。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:6
    6
    粉丝垫在盘底下,上面码好娃娃菜,最后均匀的淋上蒜蓉酱。蒸锅上汽,大火蒸10分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 16:40:17