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诗文 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹
释义
超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 50克
  • 干香菇 12个
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 食用油 2勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤

  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：1
    1
    腐竹提前泡发。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：2
    2
    干香菇提前泡发。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：3
    3
    干香菇泡软后切片。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：4
    4
    腐竹泡软后装盘，胡萝卜切片。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：5
    5
    调酱汁：生抽1勺。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：6
    6
    老抽1勺。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：7
    7
    蚝油1勺。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：8
    8
    淀粉1勺。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：9
    9
    加少量清水搅拌均匀。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：10
    10
    锅中油烧热炒香葱蒜末。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：11
    11
    下入胡萝卜翻炒。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：12
    12
    下入香菇翻炒。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：13
    13
    下入腐竹翻炒。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：14
    14
    倒入酱汁。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀。
  • 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤：16
    16
    端上桌食用，吃两碗米饭还嫌少。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/2/23 9:07:07