食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤
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1腐竹提前泡发。 -
2干香菇提前泡发。
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3干香菇泡软后切片。
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4腐竹泡软后装盘，胡萝卜切片。
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5调酱汁：生抽1勺。
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6老抽1勺。
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7蚝油1勺。
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8淀粉1勺。
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9加少量清水搅拌均匀。
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10锅中油烧热炒香葱蒜末。
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11下入胡萝卜翻炒。
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12下入香菇翻炒。
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13下入腐竹翻炒。
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14倒入酱汁。
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15翻炒均匀。
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16端上桌食用，吃两碗米饭还嫌少。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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