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诗文 苦瓜炒牛肉
释义
苦瓜炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 1条
  • 牛肉 150g
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    苦瓜、牛肉。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    苦瓜切成片，牛肉切片后放油、盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀腌制。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    准备适量的蒜末。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    起锅热油，牛肉炒至变色，铲起装盘备用。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    爆香蒜末。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入苦瓜。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    加适量的盐，炒至断生。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：8
    8
    再倒入牛肉片。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：9
    9
    放少许鸡精，翻炒入味后出锅。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：10
    10
    成品。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/17 17:02:35