食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子去皮，开水蒸5分钟。 -
2切段，对切开。
-
3锅中加油，放茄子。
-
4两面煎上色。
-
5锅中少许油，加肉沫，翻炒。
-
6继续翻炒。
-
7加姜末和葱丝。
-
8继续翻炒。
-
9放入蒜末。
-
10放入茄子，翻炒，加酱油香油麻油，调味，加少许水淀粉。
-
11装盘，超级下饭。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐