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诗文 肉末茄子
释义
肉末茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 4根
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 麻油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮,开水蒸5分钟。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    切段,对切开。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    锅中加油,放茄子。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    两面煎上色。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    锅中少许油,加肉沫,翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    继续翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    加姜末和葱丝。
  • 肉末茄子的做法步骤:8
    8
    继续翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:9
    9
    放入蒜末。
  • 肉末茄子的做法步骤:10
    10
    放入茄子,翻炒,加酱油香油麻油,调味,加少许水淀粉。
  • 肉末茄子的做法步骤:11
    11
    装盘,超级下饭。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 17:40:40