“香辣入味的一道菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣开背虾的做法步骤
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1主要原料。 -
2大虾洗净，去除虾须虾脚，开背去除虾线。撒干面粉备用。
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3烧热油，放入大虾炸熟备用。
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4热油锅，放葱姜蒜炝锅。
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5放郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。
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6放料酒，生抽，白糖，放少许水炒匀。（各种调料已经有咸味，不用放盐）
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7放炸好的虾炒匀入味即可。
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8香辣开背虾。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐