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诗文 砂锅菌菇乌鸡
释义
砂锅菌菇乌鸡的做法
“营养美味,冬日暖暖的菜肴。”

食材明细

主料
  • 乌鸡 500g
辅料
  • 蘑菇 100g
  • 海鲜菇 100g
  • 茶树菇 100g
调料
  • 辣椒 4个
  • 芹菜叶 1把
  • 姜片 5片
  • 2个
  • 鸡油 1块
  • 适量
  • 料酒 2勺
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

砂锅菌菇乌鸡的做法步骤

  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:1
    1
    各种菌菇洗净备用。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:2
    2
    把鸡油切成小块,小火煸炒出油脂。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:3
    3
    放入姜片煸炒出姜味。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:4
    4
    加入过了水的乌鸡块翻炒,倒入料酒去腥。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:5
    5
    蘑菇切成两半,便于入味。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:6
    6
    蘑菇放入乌鸡肉里翻炒均匀,加入适量盐。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:7
    7
    把乌鸡和蘑菇倒入砂锅,加入清水和蒜。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:8
    8
    放入其他菇焖烧30分钟。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:9
    9
    加入青椒段翻炒5分钟。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:10
    10
    放入芹菜叶翻炒均匀,加入盐即可出锅。
  • 砂锅菌菇乌鸡的做法步骤:11
    11
    出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:17:27