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诗文
砂锅菌菇乌鸡
释义
“营养美味,冬日暖暖的菜肴。”
食材明细
主料
乌鸡
500g
辅料
蘑菇
100g
海鲜菇
100g
茶树菇
100g
调料
辣椒
4个
芹菜叶
1把
姜片
5片
蒜
2个
鸡油
1块
盐
适量
料酒
2勺
原味 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
砂锅菌菇乌鸡的做法步骤
1
各种菌菇洗净备用。
2
把鸡油切成小块,小火煸炒出油脂。
3
放入姜片煸炒出姜味。
4
加入过了水的乌鸡块翻炒,倒入料酒去腥。
5
蘑菇切成两半,便于入味。
6
蘑菇放入乌鸡肉里翻炒均匀,加入适量盐。
7
把乌鸡和蘑菇倒入砂锅,加入清水和蒜。
8
放入其他菇焖烧30分钟。
9
加入青椒段翻炒5分钟。
10
放入芹菜叶翻炒均匀,加入盐即可出锅。
11
出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 10:10:28