网站首页  词典首页

诗文	原味蛋糕卷
释义	食材明细 主料 低筋面粉 60g 鸡蛋 5个 辅料 牛奶 50g 色拉油 50g 白糖 50g 白醋 几滴 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 原味蛋糕卷的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离，放置无水无油的两个盆中。 2 蛋黄加10g白糖搅打均匀，放入色拉油继续搅打。 3 放入牛奶搅匀。 4 加入面粉拌匀，这步忘拍了，女儿帮着拌的。 5 蛋清加几滴白醋，用打蛋器打出此状态，有鱼眼泡时加入三分之一糖，继续搅打。 6 至此状态较细腻时放入三分之一白糖继续搅打。 7 纹路清晰时第三次加剩余三分之一糖继续打发蛋清。 8 至出现小弯钩。 9 蛋清分三次放入蛋黄，切拌。 10 拌好的蛋清蛋黄液。 11 烤盘中放入纸，倒入蛋糕液。 12 放入烤箱，150℃烤35分钟。 13 烤好后倒扣。 14 卷起，放凉。 15 切块。 16 成品。 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	【自制能量条】燕麦脆 黑椒沙律牛排 跷脚牛肉 凉拌金针菇 【桃李厨艺】地道陕西姿卷 黄金凤尾虾 醪糟汤圆 椒盐小杂鱼 黑糖炖燕窝 叉烧包 咖啡伴侣---意大利饼干Biscotti 杂粮营养米糊 南乳饼 干煎秋刀鱼 蓝莓山药 安徽牛肉板面做法 自制美容美白果蔬汁 海鲜百叶包 青椒炒鸭子 拉花杯子蛋糕 鸡蛋灌饼 猴菇虫草竹荪滋补汤 红豆沙糯米饼 教你在家轻松煎牛排（黑椒牛排） 蓝莓苹果燕麦牛奶布丁（oatmeal pudding）by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。