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诗文
香葱肉松面包
释义
食材明细
面团原料
高粉
300克
糖
30克
盐
3克
奶粉
15克
水
150克
全蛋液
35克
酵母粉
3克
黄油
40克
辅料
香葱
适量
火腿肠
适量
肉松
适量
白芝麻
适量
沙拉酱
适量
咸鲜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香葱肉松面包的做法步骤
1
把面团原料揉至出膜。
2
放入容器内盖上保鲜膜。
3
发酵至2倍大。
4
香葱切小丁。
5
火腿肠切小丁。
6
发酵好的面团直接放28厘米金盘上,用手排气铺平,用叉子叉小孔。然后再放温暖湿润处进行第二次发酵。
7
发酵完成后刷蛋液,撒香葱火腿丁和白芝麻。
8
美遇蒸烤箱选择烘烤模式,180度预热后放入烤盘。
9
约烘烤18分钟出炉。
10
放至温热后切块。
11
两个为一组,抹上沙拉酱,粘上肉松即可。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 18:39:54