食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1将鱼头洗净，准备适量的葱姜，把豆腐切成小块状。 -
2起锅烧油，放入姜片，将姜片煎至金黄，有姜的香气即可。
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3放入鱼头，将鱼头煎至两面金黄。
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4倒入开水，放葱，大火煮开后三分钟，汤汁呈奶白色后放入豆腐，放入豆腐后再煮五分钟即可。
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5起锅时放入适量的盐，胡椒粉，香菜。一道鲜美的鱼头豆腐汤搞定。
使用的厨具：煮锅
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