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诗文
煎带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
鸡蛋
一个
面粉
少许
辅料
姜
适量
红辣椒
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
调料
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
老抽
适量
米酒
适量
生抽
适量
中辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
煎带鱼的做法步骤
1
准备好带鱼,清洗干净,加料酒和姜丝腌一会儿。
2
加鸡蛋和面粉抓匀。
3
拌匀的带鱼。
4
起锅烧油。
5
下入带鱼煎。
6
翻面,煎至两面金黄。
7
加少许水,焖一会儿。
8
加米椒、生抽。
9
加入蒜苗。
10
加鸡精、蚝油、、米酒、少许老抽翻炒均匀。
11
起锅装盘。
12
好了。
13
来一块??。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/13 15:03:55