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诗文
美味锅包肉
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
红萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
面粉
适量
五香粉
适量
醋
适量
蕃茄酱
适量
糖
适量
水
适量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
美味锅包肉的做法步骤
1
各种配菜准备就绪。
2
猪里脊肉切片,放入姜丝和料酒拌匀腌制一会儿。
3
葱白和红萝卜切丝装盘。
4
猪里脊放入油拌匀锁住水分,放入面粉和淀粉1:1的比例,加盐,五香粉,适量水拌匀一会儿。
5
锅中入油烧热,一片一片入锅炸至金黄。
6
依次炸好盛出。
7
二次入锅复炸一下。
8
碗中入醋,糖,盐,蕃茄酱拌匀。
9
锅中入油烧热放入蒜片爆香。
10
倒入调好的汁煮至起泡。
11
放入炸好的肉炒匀。
12
放入葱丝丝和红萝卜丝炒匀。
13
放入香菜炒均匀出锅。
14
美美的家常菜完美呈现。
15
成品图。
小窍门
酸甜可口,炒鸡好吃呀!小伙伴们一起来哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/27 13:55:05