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诗文 美味锅包肉
释义
美味锅包肉的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 适量
  • 红萝卜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 香葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 醋 适量
  • 蕃茄酱 适量
  • 糖 适量
  • 水 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

美味锅包肉的做法步骤

  • 美味锅包肉的做法步骤：1
    1
    各种配菜准备就绪。
  • 美味锅包肉的做法步骤：2
    2
    猪里脊肉切片，放入姜丝和料酒拌匀腌制一会儿。
  • 美味锅包肉的做法步骤：3
    3
    葱白和红萝卜切丝装盘。
  • 美味锅包肉的做法步骤：4
    4
    猪里脊放入油拌匀锁住水分，放入面粉和淀粉1:1的比例，加盐，五香粉，适量水拌匀一会儿。
  • 美味锅包肉的做法步骤：5
    5
    锅中入油烧热，一片一片入锅炸至金黄。
  • 美味锅包肉的做法步骤：6
    6
    依次炸好盛出。
  • 美味锅包肉的做法步骤：7
    7
    二次入锅复炸一下。
  • 美味锅包肉的做法步骤：8
    8
    碗中入醋，糖，盐，蕃茄酱拌匀。
  • 美味锅包肉的做法步骤：9
    9
    锅中入油烧热放入蒜片爆香。
  • 美味锅包肉的做法步骤：10
    10
    倒入调好的汁煮至起泡。
  • 美味锅包肉的做法步骤：11
    11
    放入炸好的肉炒匀。
  • 美味锅包肉的做法步骤：12
    12
    放入葱丝丝和红萝卜丝炒匀。
  • 美味锅包肉的做法步骤：13
    13
    放入香菜炒均匀出锅。
  • 美味锅包肉的做法步骤：14
    14
    美美的家常菜完美呈现。
  • 美味锅包肉的做法步骤：15
    15
    成品图。

小窍门

酸甜可口，炒鸡好吃呀！小伙伴们一起来哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/29 7:38:21