食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤牛奶的做法步骤
-
13个蛋黄+30g白砂糖+60g玉米淀粉+600g牛奶+2片芝士片混合均匀。 -
2平底锅小火加热，用打蛋器不停搅拌，约四五分钟，提起打蛋器纹路不会轻易消失。
-
3趁热倒入模具冰箱冷藏4小时以上。
-
4取出脱模切块。
-
5烤箱230度预热五分钟。牛奶刷一层鸡蛋黄液体。
-
6烤箱230度烤十五分钟，最后几分钟注意上色情况别烤糊。
-
7成品。
使用的厨具：烤箱、平底锅
所属分类：
小吃
甜品
下午茶
零食