食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤牛奶的做法步骤
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13个蛋黄+30g白砂糖+60g玉米淀粉+600g牛奶+2片芝士片混合均匀。 -
2平底锅小火加热，用打蛋器不停搅拌，约四五分钟，提起打蛋器纹路不会轻易消失。
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3趁热倒入模具冰箱冷藏4小时以上。
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4取出脱模切块。
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5烤箱230度预热五分钟。牛奶刷一层鸡蛋黄液体。
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6烤箱230度烤十五分钟，最后几分钟注意上色情况别烤糊。
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7成品。
使用的厨具：烤箱、平底锅
所属分类：
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