正宗盐水毛豆的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	盐水毛豆
释义	“毛豆中含有微量的大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。” 食材明细主料毛豆 250克辅料盐 5克茴香 2克桂皮 2克清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度盐水毛豆的做法步骤 1 把毛豆挑拣去坏的，冲洗掉泥土； 2 剪去毛豆的两端，这样吃起来就不会太扎，而且还干净； 3 锅里加入水，水中放盐，盐要多放些，这样容易入味，放茴香、桂皮；然后开火，大火烧开转中火3、4分钟。小窍门最好放点油在水中，这样煮好的毛豆颜色绿，卖相好使用的厨具：煮锅所属分类：小吃家常菜夜宵朋友聚餐夏季食谱
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