“春节到了，炖菜少不了。今天用新鲜的三种菌菇来炖土鸡。美味清淡，营养好吃。今天的食材是采用小蘑菇，海鲜菇以及平菇，用简单的方法炖非常的鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂锅三菇炖鸡的做法步骤
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1土鸡洗泡出血水。 -
2略为焯水备用。煮出里面的血水。
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3把三种新鲜的菌菇洗净。
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4一定要反复清醒干净哦。
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5砂锅里放水，放入葱姜蒜以及土鸡。
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6再放入菌开大火炖制。
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7大火转小火慢炖两个小时。
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8再放一点大葱。
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9放盐和鸡精提味。
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10起锅简单，营养美味。
小窍门
这道菜辣以清淡为主，保持菌菇和鸡肉的结合，所以所有的调料要放的少用土鸡来炖制效果更佳。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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