食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
走油肉的做法步骤
-
1五花肉煮一下，洗干净。 -
2处理好的肉皮切块。 -
3白菜干提前泡好。 -
4锅内热猪油。 -
5五花肉，肉皮向下，和肉皮一起下油锅中，炸。 -
6猪油的高度正好没过五花肉的肥肉层，才能把肥油炸出。 -
7炸好的五花肉，肉皮变色，肥肉层变小。 -
8切成厚片。 -
9肉皮铺再碗底，再把五花肉肉皮向下摆到肉皮上。 -
10锅中放一点水，加冰糖，酱油，盐，烧开，冰糖溶化后，浇在五花肉上。 -
11白菜干铺再五花肉上面，我还放了一点葱。高压锅大火上汽转小火25分钟。 -
12出锅，倒扣在盘子里。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
本帮菜
午餐
- 肉末蒸蛋
- 猪蹄饭
- 四合院家香之三鲜蹄筋汤
- 酱香花甲
- 苦瓜炒海灵菇
- 懒人版麻婆豆腐、又香又麻又辣，就着汤汁能吃两碗米饭。
- 豇豆角炒虾仁
- 健康养生餐：糙米香菇盖饭
- 小熊泡芙
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 萝卜烧肉粉
- 银芽炒肉丝
- 西瓜饼干
- 糖醋脆皮鱼
- 煎煮尖头鱼
- 排骨羊肚菌汤
- 凉拌牛肉
- 啤酒鸡块炖香菇
- 皮蛋黄瓜汤
- 虾仁滑蛋
- 西芹炒豆干
- 葱花鸡蛋面
- 茶油炒包菜
- 陈皮红豆沙
- 红烧猪脚
- 衆什么什么极的成语
- 衆什么什么林的成语
- 衆什么什么海的成语
- 衆什么什么犯的成语
- 衆什么什么疑的成语
- 衆什么什么目的成语
- 衆什么什么睽的成语
- 衆什么什么知的成语
- 衆什么什么离的成语
- 衆什么什么籍的成语
- 衆什么什么絶的成语
- 衆什么什么纭的成语
- 衆什么什么羊的成语
- 衆什么什么詈的成语
- 衆什么什么词的成语
- 和易岩雪（宋·王柏）
- 和易岩韵（宋·王柏）
- 和易岩首夏韵（宋·王柏）
- 和易秀才春日见寄（唐·李中）
- 和易钦之游广恩寺（明·陆深）
- 和昙域上人寄赠之什（唐·齐己）
- 和昙颖师四明十题 雪窦山（宋·梅尧臣）
- 和昝通彦早梅韵（宋·吴芾）
- 和星叔舟游鹅鼻山下归赋四绝原韵（近现代·谢龙升）
- 和星斋隆福寺即事韵（清·陶梁）
- 和星槎十二叔追挽林秀岩庶叔母一律壬午（近现代·常燕生）
- 和春乡答韩殿丞（宋·刘敞）
- 和春卿学士上元罢灯（宋·韩琦）
- 和春卿学士柳枝词五阕（宋·韩琦）
- 和春卿学士登定力寺北阁兼寄绛倅富彦国监丞（宋·胡宿）
- 鲁冠球：一位农民、改革者、企业家的成长史
- 重建中国社会学：40位社会学家口述实录（1979—2019）
- 冰川天女传
- 《我在中国当大使》
- 100个改革开放精彩瞬间
- 《中国金融开放：感知政策的温度》
- 中国共产党干部工作史纲（1921—2021）
- 走向“十四五”—中国经济金融新格局
- 世界变局与中国风范：俞邃著述
- 山水天地间(郭熙早春图中的世界观)(精)
- 倾听梵高(全2册)
- 《中国共产党100年100事》
- 儿童行为指导互动游戏书 社交（3-6岁 互动游戏书）
- 《大国霸业的兴废》
- 个人所得税合规实务