“朋友送我块猪肝，拿回家放冰箱冷藏，本来打算当天午饭就炒来吃。忘了因为啥事混过去，就把它忘了。
等看到就过了几天了，已经不够新鲜了，赶紧炒来吃吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜炒猪肝的做法步骤
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1猪肝反复清洗。 -
2切薄片，清洗。
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3洗到水清为止。
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4锅烧热水。
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5水开放猪肝，水开即可。
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6冷水洗净浮沫。
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7沥干水分备用。
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8白菜帮片成薄薄的片。
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9切姜丝。
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10热锅冷油。
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11油热放白菜和姜丝大火翻炒。
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12放食盐。
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13炒至白菜变色。
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14放猪肝。
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15翻炒均匀放生抽。
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16炒均匀。
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17放洗好切好的香菜。
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18炒均匀即可。
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19装盘，放辣椒圈。
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20成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜