食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下（水温不能太高，烫30秒就可以了！）取出洗净表面粘液，切段备用。 -
3锅内加水烧开，将洗净的生菜烫一下，捞出，切碎。 -
4倒入面粉里，加水搅拌成糊状，加适量盐。 -
5加鸡精，调味。 -
6葱切段，姜切片，锅入油烧热，爆香葱姜。 -
7倒入鳝鱼，加少许料酒翻炒。 -
8再加适量开水（一定要用开水，不然烧出来的汤不白），大火烧开改小火慢煮。 -
9另起锅加清水烧开，下入面疙瘩，煮熟捞出备用。 -
10将煮好的面疙瘩放入鳝鱼汤里，煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
产妇
夏季食谱
晚餐
- 茄干包子
- 杏仁可可蛋糕
- 紫薯土司
- 仔姜鸭块
- 葡萄干戚风蛋糕
- 姜汁藕片
- 鱿鱼三吃之三----孜然鱿鱼须
- 老母鸡煲冬菇汤
- 小泡芙
- 印度酥饼卷
- 火辣烤鸡翅
- 肉臊伴粉面
- 小菜也美味---拌萝卜干
- 油炸小银鱼
- 南乳饼干
- 莲藕排骨汤
- 腊味酱萝卜
- 廉价的美味----鸡架炖土豆
- 奇香无比的美味烤鱼
- 蠔油鸡翅根
- 自制蜂蜜柚子茶
- 蒿菜黑木耳炒肉
- 佐酒的小菜----香煎马布鱼干
- 玫瑰花戚风
- _<~）">碎果干蛋酥（菜锅做>_<~）
- 旧什么什么径的成语
- 旧什么什么怨的成语
- 旧什么什么恨的成语
- 旧什么什么恩的成语
- 旧什么什么愁的成语
- 旧什么什么提的成语
- 旧什么什么新的成语
- 旧什么什么毡的成语
- 旧什么什么游的成语
- 旧什么什么知的成语
- 旧什么什么萌的成语
- 旧什么什么辱的成语
- 旧什么什么逢的成语
- 旧什么什么酒的成语
- 旧什么什么雨的成语
- 如梦令 醉后题画兰赠陈姬（明·沈麖）
- 如梦令 重阳后三日和夫子（清·冯娴）
- 如梦令 重阳感旧（近现代·叶楚伧）
- 如梦令 野桃（清·熊琏）
- 如梦令 金陵感旧（清·吴绮）
- 如梦令 长安贾散人（元·马钰）
- 如梦令 闺思（宋·陆游）
- 如梦令 闺思（清·徐灿）
- 如梦令 闺情（清·许德蘋）
- 如梦令 闺词（清·丁澎）
- 如梦令 陈虚中席上作，赠李商老（宋·谢薖）
- 如梦令 雨夜怀珧书妹（清·季兰韵）
- 如梦令 雨怀（明·顾璘）
- 如梦令 雨窗夜坐（清·左锡璇）
- 如梦令 雪中作（宋·苏庠）
- 桥梁维修与加固研究
- 裸K线技术分析与交易(双色印刷)/新时代投资新趋势
- 中国典籍与文化论丛(第28辑)
- 借鉴与超越(地方政府治理创新的实践探索苏州工业园区样本)/东吴政治学城乡治理论丛
- 外贸业务全流程从入门到精通
- 芯火燎原(芯片人才自主培养探路)
- 奥林匹斯传说
- 液压试验技术及应用(第2版)
- 伪造淑女(上下)
- 下穿城市核心区大直径盾构隧道修建关键技术(精)/面向挑战与创新的大盾构隧道修建技术系列/中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系
- 绿色金融实践与案例分析(全国高等院校财经类专业规划教材)
- 现代内科系统疾病治疗实践(精)
- 精神科护士一本通
- 网民情感状态的演变与预测研究
- 环境民事公益诉讼与生态环境损害赔偿诉讼的竞合及适用研究/法学研究文丛