“鸡胸肉搭配胡萝卜、青椒、香菇、黑木耳焖饭，选用的是多谷米，是营养均衡，味道很棒的健康焖饭。为满足吃肉的欲望，将肉切成稍微厚些，大些的片。肉片稍加腌制后加工，鲜嫩多汁，口感、味道都非常棒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉焖饭的做法步骤
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1取适量多谷米稍加清洗。 -
2多谷米放入电饭煲内胆，加适量水，内胆放入电饭煲通电焖。
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3鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片。
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4肉片放入碗中加盐、胡椒粉。
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5加料酒。
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6加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
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7青椒干净切成块。
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8胡萝卜洗干净切成片。
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9起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
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10炒至肉片变色，时蔬入锅炒。
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11加盐炒均匀关火。
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12炒好的鸡肉放入电饭煲内胆与米饭同焖。
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13煲熟稍加搅拌。
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14盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、鸡胸肉腌制后口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。
2、鸡胸肉腌制后口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜