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诗文 剁椒子姜炒肉
释义
剁椒子姜炒肉的做法

食材明细

主料
  • 子姜 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 剁椒 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

剁椒子姜炒肉的做法步骤

  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：1
    1
    子姜处理干净洗净控水。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：2
    2
    葱和蒜切碎备用。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：3
    3
    瘦肉切条装盘。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：4
    4
    加蚝油，酱油，盐，淀粉，料酒，油搅拌均匀腌制一下。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：5
    5
    子姜切细条状。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：7
    7
    放入洗净和葱蒜炒匀。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：8
    8
    放入剁椒和酱油翻炒。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：9
    9
    加入五香粉，盐调味。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：10
    10
    炒至入味即可出锅。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 剁椒子姜炒肉的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

肉丝一定要腌制一会哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/10 11:36:53