食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜木耳炒肉的做法步骤
-
1苦瓜对半切开，用勺子挖干净白瓤。 -
2切成0.3厘米的厚片。水开入锅，变色就捞入冷水盆水过凉。在水开前加点食用油和盐，可使蔬菜的色泽更好看并减少蔬菜的营养流失。将提前泡发的木耳焯水。
-
3葱姜蒜、小米椒适量。猪肉切片，有肥有瘦最好。焯水木耳适量。
-
4炒锅放少许油，先下姜丝。
-
5接着下肉片。
-
6肉片变色加1小勺料酒，适量老抽，翻炒几下出锅。
-
7炒锅洗净，热锅冷油，下入葱姜蒜、红辣椒爆香。
-
8加入苦瓜木耳翻炒几下。
-
9下肉片翻炒，可加一点五香粉。
-
10加入适量的盐。如感觉菜有点干，可以加一小勺温水。
-
11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉炒素鸡
- 荠菜小馄饨
- 蔓越莓小饼干
- 宛若花朵【核桃酥】
- 酥皮奶香小餐包
- 香辣水煮鱼
- 皮蛋炒小素鸡
- 糖霜红薯
- 鲜奶雪露面包
- 黑枣海棉蛋糕
- 橙汁彩糖小蛋糕
- 猪弯弯煲
- 黑椒烤土豆
- 咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~
- 养颜瘦身~~白萝卜炖排骨汤
- 黄金土豆虾球
- 虾子打豆豆--豌豆烩虾子
- 苹果天鹅
- [健康面食系列]胡萝卜肉饺子
- 蛋白脆饼
- 腐乳面包
- 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包
- DIY麻辣香锅
- 香蕉馅馅饼
- 奶油戚风蛋糕
- 尝鼎什么什么的成语
- 尤云什么什么的成语
- 尤云殢雨
- 尤云殢雪
- 尤什么什么之的成语
- 尤什么什么人的成语
- 尤什么什么翠的成语
- 尤什么什么雨的成语
- 尤什么什么雪的成语
- 尤什么效什么的成语
- 尤什么殢什么的成语
- 尤什么移什么的成语
- 尤物什么什么的成语
- 尤物移人
- 尤红什么什么的成语
- 杜康桥（近现代·沙曾达）
- 杜挺之新得和州将出京遗予薪刍豆（宋·梅尧臣）
- 杜挺之赠端溪圆砚（宋·梅尧臣）
- 杜敬叔寓僧舍开轩松下以虚濑名之来求诗（宋·陆游）
- 杜无逸留别次韵三首 其三（宋·傅察）
- 杜无逸留别次韵三首（宋·傅察）
- 杜日章将军榆溪钓隐图（明·董其昌）
- 杜晓峰出塞（清·赛音布）
- 杜暹（宋·徐钧）
- 杜曲二绝句（明·殷奎）
- 杜曲泉赠杜长君太学（明·于慎行）
- 杜曲谒杜子美先生祠（明末清初·屈大均）
- 杜曲（清·祁琳）
- 杜村早发磁州（清·姚庆恩）
- 杜林将军墓在镇西北里许，相传墓地即其阵亡（清·刘天谊）
- 马克思实践范式的大唯物史观研究--兼论科学发展观对马克思主义的继承与发展
- 历史与现实的选择--陕甘宁边区法制创新研究
- 澳门的法院和审判制度/一国两制知识丛书
- 原住民遗产与知识产权--遗传资源传统知识和民间文学艺术
- 社会保障法律问题研究--基于社会保障权视角/南京财经大学法学院学术文丛
- 品读信用证融资原理
- 宪在(生活中的宪法踪迹)
- 国家主权与地方自治--中央与地方关系的法治化/大国宪治丛书
- 园林树木花卉实用教程(高等职业技术教育园林类专业规划教材)
- 太极拳运动(增订本)
- 公共财政学(高等教育创新人才培养规划教材)
- 青藏高原历史地理研究(共3册)
- 蜀绣--老绣馆传奇
- 材料仿生与思维创新
- 中国近现代史纲要学习指导