食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜木耳炒肉的做法步骤
-
1苦瓜对半切开，用勺子挖干净白瓤。 -
2切成0.3厘米的厚片。水开入锅，变色就捞入冷水盆水过凉。在水开前加点食用油和盐，可使蔬菜的色泽更好看并减少蔬菜的营养流失。将提前泡发的木耳焯水。
-
3葱姜蒜、小米椒适量。猪肉切片，有肥有瘦最好。焯水木耳适量。
-
4炒锅放少许油，先下姜丝。
-
5接着下肉片。
-
6肉片变色加1小勺料酒，适量老抽，翻炒几下出锅。
-
7炒锅洗净，热锅冷油，下入葱姜蒜、红辣椒爆香。
-
8加入苦瓜木耳翻炒几下。
-
9下肉片翻炒，可加一点五香粉。
-
10加入适量的盐。如感觉菜有点干，可以加一小勺温水。
-
11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- Peach iced tea 冰红茶
- 柠檬蜂蜜茶
- 菠萝炒饭
- 草莓卡通布丁
- 丝瓜炒鸡蛋
- 红糖姜茶
- 苦瓜猪骨汤
- 元宝馄饨
- 芒果慕斯蛋糕
- 双层芒果果冻
- 芒果布丁
- 红枣木耳核桃羹
- 香酥甜糯南瓜饼
- 番茄疙瘩汤
- 网红云朵鸡蛋
- 小白菜炒猪肝
- 瓠子肉馅生煎包
- 酱大骨
- 白灼秋葵
- 盐水花生
- 卤肉饭
- 孜然鸭锁骨
- 手工面条
- 在家制作无根豆芽
- 三鲜鸡蛋饼
- 什么什么越岭的成语
- 什么什么越次的成语
- 什么什么越水的成语
- 什么什么越矩的成语
- 什么什么越脊的成语
- 什么什么越辈的成语
- 什么什么越郡的成语
- 什么什么趋俗的成语
- 什么什么趋利的成语
- 什么什么趋吉的成语
- 什么什么趋新的成语
- 什么什么趋易的成语
- 什么什么趋末的成语
- 什么什么趋炎的成语
- 什么什么趋热的成语
- 送陈太史奉使淮藩便觐（明·尹台）
- 送陈太史奉使还粤便道过浙觐其尊人官舍（明·李孙宸）
- 送陈太史濂归商丘（清·潘恭寿）
- 送陈太史还朝（明·李孙宸）
- 送陈太学东归二首（明·卢龙云）
- 送陈太守之开封（明·罗玘）
- 送陈太守仲声还任金华（明·谢榛）
- 送陈太守还燕（明·何绛）
- 送陈太常庠归云南（明·潘希曾）
- 送陈太常致政十韵（明·张宁）
- 送陈太祝使江浙收礼器乐书二首（元·贡师泰）
- 送陈太祝归河阳（宋·梅尧臣）
- 送陈太祝（元·黄溍）
- 送陈夷庚归清远（明·邓云霄）
- 送陈奇秘校游寝邱（宋·刘敞）
- 运动自由基生物学研究
- 护理管理学(供护理涉外护理助产等专业使用案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)
- 实时监测桥梁寿命预测理论及应用
- 薇甘菊防治实用技术
- 晶体点缺陷基础
- 计算机应用基础上机与学习指导(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 耳鼻咽喉科护理基本知识与技能160问/临床护理丛书
- 层次L-拓扑空间论
- 急诊科护理基本知识与技能1100问/临床护理丛书
- 组织学与胚胎学(第2版全国医药高等学校规划教材)
- 消化科护理基本知识与技能1000问/临床护理丛书
- 伤寒论临床运用/重读中医经典丛书
- 中医护理学(供护理涉外护理助产等专业使用案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)
- 参变量变分原理与材料和结构力学分析(精)/当代杰出青年科学文库
- 电路分析实验/国家级电工电子实验教学示范中心实验教材系列