食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜木耳炒肉的做法步骤
-
1苦瓜对半切开，用勺子挖干净白瓤。 -
2切成0.3厘米的厚片。水开入锅，变色就捞入冷水盆水过凉。在水开前加点食用油和盐，可使蔬菜的色泽更好看并减少蔬菜的营养流失。将提前泡发的木耳焯水。
-
3葱姜蒜、小米椒适量。猪肉切片，有肥有瘦最好。焯水木耳适量。
-
4炒锅放少许油，先下姜丝。
-
5接着下肉片。
-
6肉片变色加1小勺料酒，适量老抽，翻炒几下出锅。
-
7炒锅洗净，热锅冷油，下入葱姜蒜、红辣椒爆香。
-
8加入苦瓜木耳翻炒几下。
-
9下肉片翻炒，可加一点五香粉。
-
10加入适量的盐。如感觉菜有点干，可以加一小勺温水。
-
11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤秋葵
- 青菜肉丝炒面
- 泡椒炒鸡杂
- 鸡蛋炒冻豆腐
- 冰爽又好喝的——冰镇芒果汁
- 吐司披萨的边角美味【微波花生吐司棒】
- 私房豆腐
- 白菜鸡蛋汤
- 【花生酱凉面】一个人的夏日午餐
- 千层葱香猪肉饼
- 莴笋咸五花肉炒香干
- 剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭
- 海米脆衣龙须面
- 花朵蛋炒饭
- 法式小面包
- 芋枣
- 黄金蝴蝶虾
- 炸猪排
- 干煸豆角
- 凉拌千张
- 爱心黄油酥饼-酥到没天理
- 紫薯土豆泥
- 紫薯饭
- 【李子果酱】
- 外酥里嫩一口下去满口香——鱼香茄盒
- clinical presentation
- clinical psychologist
- clinical psychology
- clinical research
- clinical trials
- clinked glasses
- clinked pricing
- clinker bricks
- clinker built boat restoration
- clinker-built definition
- clio grow login
- clio login
- clio michigan weather forecast
- clip art
- clip on
- 意难忘（清·蔡琬）
- 意难忘（清·钱畹兰）
- 意难忘（清·陆求可）
- 意难忘（清·龚自珍）
- 意难忘（清末近现代初·汪东）
- 意难忘（近现代·吴世昌）
- 意难忘（近现代末当代初·田遨）
- 愔仲同年独游湖上园寄示二律次韵寄怀（清末近现代初·陈曾寿）
- 愔仲居杭有诗见怀依韵却寄（清末近现代初·陈三立）
- 愔仲年来酒量稍减感赠一首（清末近现代初·陈曾寿）
- 愔仲招饮有诗次韵（清末近现代初·陈曾寿）
- 愔仲索酒并寄以诗（清末民国初·陈宝琛）
- 愔仲馆丈寄示壬申除夕同复志作次韵以正（清末民国初·陈宝琛）
- 愚乐庵为傅曰川太史乃尊赋（明·程敏政）
- 愚乐庵为傅编修乃尊题（明·徐溥）
- 儒与道(进退自如的人生智慧)
- 突发事件下城市轨道交通客流演化及其控制方法研究
- 吉林省钼矿矿产资源潜力评价
- 施工升降平台操作安装维修工
- 从乡村地景，乡村美学到乡村可持续发展
- 建设工程信息管理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材建设工程管理系列规划教材)
- 隧道工程(第2版)
- 西北地区食物安全可持续发展战略研究
- 阴道镜技术入门和提高
- 电机及电力拖动(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 豫西黄土丘陵沟壑区新型乡村聚落景观规划设计方法研究
- 中国传统民居建筑建造技术 石砌
- 贵州省矿产资源潜力评价 重要矿种区域成矿规律与矿产预测
- 长物志图说
- 怎样编制和列报财务报表