“这道菜的特点：豆皮丝咸鲜有嚼劲儿，芹菜脆口显清淡，搭配在一起炒制，不仅口感互补、口味也很不错，而且营养丰富，再放些火麻仁就更香更美味了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁豆皮丝炒芹菜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2锅中放油，爆香蒜片下豆皮丝煸炒。
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3之后下芹菜煸炒。
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4将食材煸炒均匀，生抽、蒸鱼豉油、蚝油调味，也可放少许胡萝卜丝调色。
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5食材成熟入味出锅装盘，放火麻仁增香增加营养。
小窍门
炒豆皮丝时可加适量清水，以免巴锅。
使用的厨具：炒锅
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