食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧鸡根翅的做法步骤
-
1准备好鸡根翅，清洗干净。 -
2凉水上锅焯水三分钟（水里面加料酒和姜片）。
-
3鸡根翅过凉水清洗干净浮沫。
-
4起锅烧油，小火，加冰糖熬糖色。
-
5糖成微黄色时。
-
6加入半勺豆瓣酱，煸出红油。
-
7下入鸡根翅。
-
8翻炒上色。
-
9加桂皮、八角、香叶、姜块翻炒均匀。
-
10加一罐啤酒、干辣椒，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
-
11快要收干汤汁时，加入大蒜头再焖3分钟，加盐、鸡精、蚝油调味。
-
12挑掉所有的香料不要，大火收干剩下的汤汁。
-
13起锅装盘即可。
-
14成品图。
-
15成品图。
-
16成品图。
-
17成品图。
-
18成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 甜蜜豆炒腊味
- 巧克力奶酪蛋糕
- 简易版啤酒鸭
- 椒盐基围虾
- 油炸花生米
- 雪菜鸡杂
- 桃山玫瑰豆沙月饼
- 清炒虾仁
- 广式椰蓉月饼
- 【酥香麻花】
- 杏鲍菇肉丝面
- 白玫瑰蘑菇
- 猪肉洋葱煎饺
- 苏式咖喱鸡肉月饼
- 小红莓云石圆子
- 椒盐馅
- 黄金万两~~~~~~松籽玉米
- 椒盐小麻饼
- 愤怒小鸟蛋糕
- 炸翅根
- 巧克力蛋糕卷
- 虾仁厚蛋烧
- 那些自制调料【剁椒】
- 莲蓉蛋黄广式月饼
- at a good price
- a take on
- at a later date
- at a later time
- at all
- at all costs
- at all events
- at all hours
- at all times
- a tally of
- at a loose end
- at a loss
- at a low ebb
- at a moment's notice
- at an angle
- 为坚上人题石林图（明·虞堪）
- 为堇浦太史悼亡（清·舒瞻）
- 为增城丞张元辅赋博见亭（宋·曾丰）
- 为士卒倡（先秦·无名氏）
- 为夏举人臣寿其乃尊梅湖先生六十华诞（明·湛若水）
- 为夏亮功题龙泉起义图（近现代·方鹤斋）
- 为夏以廉写松于扇（明·王绂）
- 为夏叔度写葡萄于雪洲之上因赋叙别（明·王绂）
- 为夏子题奉母图（明末清初·屈大均）
- 为夏节题子昂画白马（元·凌云翰）
- 为夏雪洲舟中屏上写竹（明·王绂）
- 为多情忆别（明·陈繗）
- 为大严禅人母比丘尼六十寿（明末清初·陈恭尹）
- 为大理寺丞马麟题画马（明·金幼孜）
- 为天涯吟草序后吟石先生有诗见寄步韵奉答（当代·吴金水）
- 工业机器人(普通高等院校机械类十二五规划系列教材)
- 晶体场理论及其在材料科学中的应用
- 钢结构设计原理(土木工程类高等院校网络教育精品教材)
- 新编生物实验技术手册(上下高等师范院校生物实验指导用书)
- C程序设计教程(普通高等学校电气电子类系列教材)
- 高等数学(上普通高等院校基础类规划教材)
- 信息化时代应用文写作理论和教学的改革与创新
- 数字化学术信息资源利用
- 管理学(21世纪普通高等院校管理学专业系列规划教材)
- 供需网理论及其在企业管理变革中的应用
- 新编经济法实务(经管类21世纪应用型人才培养规划教材)
- 实用英语口语(示范性高等职业院校学生职业关键能力培养十二五规划教材)
- 城市轨道交通安全管理(城市轨道交通运营管理21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 客运专线无砟轨道设计理论与方法/铁路客运专线高速轨道结构关键技术丛书
- 材料科学基础(材料类普通高等学校规划教材)