“只要一包薯片就能做出香酥脆的美味鸡翅根。超好吃！
加了现磨黑胡椒粉，味道更加好啦。不用油炸，吃起来少负担。一口一口的香酥脆，简直太好吃了。
”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根洗净，用牙签扎小洞，放生姜片和洋葱片。 -
2加料酒。
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3加生抽。
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4加现磨黑胡椒粉。
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5带上手套抓均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上。
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6冷藏够时间的鸡翅根取出，准备一包薯片。
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7薯片装入保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，鸡蛋打散，玉米淀粉备用。
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8把腌制好的鸡翅根抖掉生姜片和洋葱片，放玉米淀粉里面滚一圈。
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9然后放鸡蛋液里面滚一圈，裹上蛋液。
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10裹满蛋液以后，把它放到敲碎的薯片中，裹上满满的薯片。
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11裹好以后把鸡翅根放到烤网上。
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12送入烤箱，选择空炸功能，180°空烤18分钟。
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13时间到出炉。
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14咬一口嘎啦嘎啦的香脆，太好吃太过瘾了。
小窍门
如果放在烤盘上面。建议中途翻个面。以免底部不酥脆。
使用的厨具：空气炸锅、电烤箱
所属分类：
小吃
西餐