“这个季节最适合吃的就是茴香了，这个季节的茴香最为鲜嫩可口，价钱也不贵。今天就来教大家做一道茴香鸡蛋饼”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茴香鸡蛋饼的做法步骤
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1准备好所需要的食材！！！！！ -
2将洗净的茴香切成细末，倒入碗中。
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3再往碗中倒入一个鸡蛋、1克盐、1克五香粉
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4然后再往碗中少量多次的倒入30克面粉。
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530克的面粉最好分3-5次倒入，防止饼里有小面疙瘩，影响口感。
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6锅中倒入10克的食用油，油温升高后，再将和好的面糊放入锅中，大致摊成圆形。
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7煎至两面都变成金黄色。。。。
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8盛出装盘即可！！！！！！
小窍门
面粉一定要少量多次的倒入碗中，一次性全部倒入碗中，可能会使面糊中有面疙瘩，影响茴香鸡蛋饼的口感。
使用的厨具：不粘锅
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