食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣柠檬鸭掌的做法步骤
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1鸭掌切小块加入葱结，姜片，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶大火烧开转中小火煮15分钟。 -
2备好材料。
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3鸭掌煮好捞起洗净，放入冰水中浸泡一下。
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4碗里放入切好的姜蒜末，辣椒，青柠片，糖，陈醋，酱油，花椒，纯净水，葱花，香菜拌匀。
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5鸭掌沥干水分，倒入酱汁拌匀，放入冰箱冷藏一晚即可。
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6酸辣清新开胃，宵夜不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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