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诗文	花朵??馒头
释义	食材明细 主料 紫薯面团 适量 南瓜面团 适量 辅料 清水 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 神级 难度 花朵馒头的做法步骤 1 紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。 2 紫薯打成泥更加细腻，降至常温时加入干酵母调开。 3 加入适量面粉，这个要根据紫薯泥的含水量来掌握面粉的用量。 4 先用筷子搅拌成絮状。 5 再活成光滑面团放温暖处醒发（南瓜面团依次做好）。 6 发酵至两倍大，蘸干面粉戳个洞不回缩即可。 7 这是发酵好的南瓜面团。 8 揉匀充分排气。 9 揉匀充分排气。 10 两个差不多大的面团。 11 每个平均分成四份，滚圆。 12 将紫薯面团按扁，或擀一下，南瓜面团放上面。 13 收紧一点。 14 底部收口。 15 整理好，按扁。 16 如图所示，中间留一个?，上下左右各一刀，中间不断。 17 每一部分再剪三刀，把每一个花瓣儿顺时针拧一下。 18 就是这样哦。 19 一个花朵馒头就做好啦。 20 依次做好所有的花朵馒头，二次发酵十五分钟。 21 又是胖胖的啦。 22 放在蒸锅里，大火上汽后蒸二十分钟即可关火，等五分钟再开锅。 23 打开看看。 24 漂亮吗？ 25 成品图。 26 成品图。 27 成品图！ 28 成品图！ 29 成品图。 30 成品图！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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