“1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;
3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;
4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木耳竹荪鸽子汤的做法步骤
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1木耳泡发洗净。 -
2网购的短裙竹荪，碎的一塌糊涂，洗净。
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3木耳和竹荪放砂锅里。
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4鸽子处理干净。
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5放热水里焯烫。
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6烫变色即可。
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7冷水冲洗。
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8放砂锅里，放纯净水。
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9中火炖40分钟，放食盐，拌匀关火。
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10切葱花。
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11放葱花。
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12装盘。
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13成品。
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14成品。
小窍门
我吃的清淡，多是原味或者少盐的，正常情况下，食盐要多一些。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜