食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒豆干的做法步骤
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1准备好食材（韭菜忘记拍了）。 -
2豆干清洗干净，切成小条。
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3韭菜和葱切成小段、辣椒斜切、大蒜头切成片。
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4猪肉的肥肉和瘦肉分别切成薄片（瘦肉用淀粉和少许油抓匀）。
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5起锅，加少许油，放入肥肉煸出油。
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6肥肉煸干后，加入瘦肉翻炒变色。
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7加入豆干和辣椒、大蒜头翻炒断生。
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8加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、米酒调味，翻炒均匀后再加入韭菜。
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9翻炒均匀至韭菜炒熟后起锅装盘即可。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干锅鸡翅
- 黄瓜片紫菜清汤
- 鲜虾面
- 五彩炒米粉
- 辣子鸭
- 板栗鸡汤
- 炸鱼块
- 南瓜饼
- 白菜猪肉饺子(附切法和包法）
- 蒜茸拌黄瓜
- 酸奶芒果冰棍
- 牛肉丝拌面
- 无点心不中秋-不用模具就可以做出颜值高的奶黄巧克力月饼
- 炸香蕉
- 牛奶蜜红豆西米露
- 腊肉炒玉米
- 韩式萝卜条
- 五香花生米凉拌菜
- 油醋汁鸡蛋沙拉
- 黄豆酱炒鸡丝
- 韭菜炒鸡蛋
- 香炒豆渣
- 榴莲千层蛋糕
- 肉片炖土豆
- 酸菜肚
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- 什么龙什么癖的成语
- 什么龙什么睛的成语
- 什么龙什么种的成语
- 什么龙什么羡的成语
- 什么龙什么脉的成语
- 什么龙什么舰的成语
- 什么龙什么虎的成语
- 什么龙什么虐的成语
- 什么龙什么蛇的成语
- 什么龙什么蛙的成语
- 什么龙什么血的成语
- 什么龙什么衍的成语
- 什么龙什么阵的成语
- 什么龙什么雏的成语
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- 寄邹椿龄（明·邓雅）
- 寄邹泽民秘校（宋·刘摰）
- 寄邹秘丞同赴京师（宋·彭汝砺）
- 寄邹自春（元末明初·郭钰）
- 寄邹贡士仲律（明·邓雅）
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