“【淡然的享瘦主义：健康美丽吃出来】
2011年注定是个不安分的年份，大事小事一大推，"瘦肉精""塑化剂"各种非常食品添加剂层出不穷，民以食为天，怎么吃才能更健康呢？
淡然建议大伙尽可能的自己动手，选择新鲜的食材自己加工制作成美味的食物，及卫生又能节省不少的money哦！
当然，可能有些朋友的条件不允许自己动手烹饪美食，如果是这种情况的话，就要尽量选择卫生等级好的餐厅解决吃饭的问题哦！
当然，还是尽可能，尽可能的自己动手做饭吧，一只电饭锅、一只平底锅，你的美食就会在你的双手下诞生。如此以来，你的身体也会越来越健康！你也会越来越美丽……
今日美食推荐-快手菜：鲮鱼炒西兰花
【鲮鱼炒西兰花】
时间：6分钟
热量：275大卡
（100g西兰虎-33大卡；100g豆豉鲮鱼-223大卡）
分享：三人份”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲮鱼炒西兰花的做法步骤
-
1西兰花掰成小朵，颈部削去外皮，切小段，入沸水焯至5成熟。 -
2将西兰花捞出沥干水盛盘备用。 -
3朝天椒切碎、蒜剁成蒜蓉。 -
4将鲮鱼自罐头中取出，去除主刺后切块待用。 -
5锅中放入芝麻油烧至4成热，放入西兰花炒至断生，盛出待用。 -
6锅中留底油，放入蒜蓉、豆豉、朝天椒煸炒出香味。 -
7放入西兰花和鲮鱼，调入生抽翻炒均匀即可。
小窍门
【饮食小叮咛】
1.西兰花增强机体免疫功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
2.豆豉鲮鱼是以豆豉，鲮鱼、生姜、葱等制作而成的佐餐好辅料，豆豉鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，味道鲜美。
1.西兰花增强机体免疫功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
2.豆豉鲮鱼是以豆豉，鲮鱼、生姜、葱等制作而成的佐餐好辅料，豆豉鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，味道鲜美。
使用的厨具：平底锅
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