食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菌菇排骨汤的做法步骤
-
1排骨用加了料酒的水焯水后洗净。 -
2放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。 -
3炖排骨汤时，处理一下菌菇，我这次用的菌菇有：香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。香菇、鸡腿菇和茶树菇都是比较耐煮的，所以我将它们洗净焯水后就放入排骨汤中炖煮。 -
4金针菇和真姬菇不是那么耐煮，所以洗净焯水后，在排骨汤炖煮了2个小时左右后再放入，炖煮15分钟左右即可。如果是砂锅，就在排骨汤炖煮了3个小时后加入，滚开后炖煮25分钟。 -
5汤炖好后，加盐调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 麻油芸丝
- 胡萝卜木耳炒鸡蛋
- 泡菜豆腐汤
- 紫菜包饭
- 鸡蛋香葱莜面饼
- 虫草花煲鸡汤
- 红糖蔓越莓莜面松饼
- 糖烤栗子
- 新奥尔良烤翅
- 炒魔芋面
- 醋辣大白菜
- 农家小炒牛肉
- 浓汤宝蛋饺白菜
- 梅豆炒鸡翅
- 咖喱鸡蛋青菜
- 红烧望潮
- 茶叶虾（烤箱版）
- 胡萝卜炒黑木耳
- 蒜香毛豆
- 香辣螺丝
- 电饼铛披萨
- 玫瑰花馒头
- 干煸豆角
- 蜜豆菊花包
- 荠菜蛋炒饭
- overcapitalise
- overcapitalize
- over-capitalize
- overcareful
- overcast
- overcautious
- overcharge
- overcharge for
- overclocking
- overcloud
- overcoat
- over coffee
- overcome
- overcompensate
- overcompensate for
- 玉隆万寿宫（宋·杨杰）
- 玉隆宗侯惠手刻印章诗以报之（明·苏升）
- 玉隆宫周道士自足轩（宋·翁卷）
- 玉隆宫所藏宋乾道宸翰云壑二字（元·虞集）
- 玉隆宫（元·范梈）
- 玉隆宫（宋·刘子寰）
- 玉隆山晚望（明·刘崧）
- 玉隆得丹芝（宋·陆游）
- 玉隆留题（元·虞集）
- 玉雪亭（元·陈樵）
- 玉雪坡为周伯温学士作（元·陈德永）
- 玉雪坡为周学士赋（元·吴当）
- 玉霄亭玩雪（宋·楼钥）
- 玉霄峰（宋·胡融）
- 玉霄花（宋·张镃）
- DEVOPS持续万物2
- 枸杞产品质量与产地识别技术研究
- 阅读理解溯源法 四年级
- 考研政治核心考点随身背
- 俄罗斯新北极政策研究
- 中国第一支乌兰牧骑
- 青少年科学基石32课(1-6)
- 桃艺
- 炎症性肠病临床诊治
- 嫡嫁千金·终结篇（典藏版）/千山茶客
- 隔着肚皮看人心：读人识己心理学
- 学术写作十讲
- 蝙蝠侠：未来白骑士
- 爱我中国：铁血建国
- 爱我中国：励志兴国