“一款非常柔软拉丝的吐司，酸奶要用浓稠的希腊酸奶（Greekyogurt），如果是希的酸奶，牛奶量要减少。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶吐司面包的做法步骤
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1除黄油外，把其他材料放入面包机，按面团程序揉面15分钟，按停止键，放入黄油，重启面团程序操至完成。我的面包机一个程序是30分钟，共45分钟。全程打开盖子揉面，牛奶，鸡蛋，酸奶等都是从冰箱拿出来直接用。 -
2揉出坚韧不易破的手套膜。
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3发酵至2倍大。（面包机完成的，1个小时。）
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4按压排气，分成6等份。
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5取一份擀开。
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6卷起来。
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7盖上保鲜膜松驰15-20分钟。
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8擀成长条型。宽度与吐司模同宽。
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9卷起。
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10放入450克的吐司模里。
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11发酵至8分满。这时预热烤箱，华氏350度（摄氏180度）
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12盖上盖子，放入预热好的烤箱，烤45分钟。
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13出炉，马上脱模，放架子上放凉。
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14漂亮完美的吐司面包。
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15非常柔软拉丝。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐